Yemek Tarifleri

Sultan Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. kuşbaşı et
  • 2 yufka
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Karabiber

Beşamel Sos İçin;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Eti önden hafif haşlayalım. (haşlamasanız da olur) Ardından sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım.

2- Üzerine soğanı ekleyip biraz daha kavuralım.

3- Patates, bezelye ekleyip biraz daha kavuralım. Salça ve baharatları da ekleyelim.

4- 1 su bardağı et suyunu ilave edip yaklaşık 15 dakika pişirelim.

5- Yufkayı dörde bölüp her bir yufkayı kasenin içine alarak biraz bol bırakarak içine etli malzemeyi koyalım ve kapatalım. Ters çevrilerek yağlanmış tepsiye dizelim.

6- Beşamel sosu için; tereyağını kavurup üzerine unu ilave edip hızlıca karıştıralım. Ardından sütü ilave edip kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim.

7- Üzerine beşamel sosu ve kaşar rendesi ekleyelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Tatlı Sanatı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*