Bugün sizlere yalancı su böreği tarifi hazırladık! Hazır yufkadan su böreği tadında lezzetli bir börek için yazımızı mutlaka okuyun;
MALZEMELER
- 1 paket yufka
İçi için;
- 200 gr. peynir
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1.5 su bardağı yoğurt
- Ayçiçek yağı
- Tuz
Üzeri için;
- Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
1- Bir kaseye yumurtayı alıp çırpalım. Ardından yoğurdu ve tuzu ekleyip tekrar çırpalım. En son sıvı yağı ekleyip çırpalım. Bir kenara alalım.
2- Kullanacağımız tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım ve yufkanın bir tanesini alıp ortaya doğru büze büze yerleştirelim. Hazırladığımız sostan üzerine sürelim.
3- İkinci yufkayı da alıp aynı şekilde büzelim ve sosumuzdan sürelim.
4- Üçüncü yufkayı ortadan ikiye bölelim ve sosumuzdan sürüp ince doğranmış maydanoz ve peyniri serpelim.
5- Kalan yarım yufkayı da koyalım ve sosumuzdan sürelim. Geride kalan yufkaları da her katına sos sürüp büzerek yerleştirelim.
6- En son yapacağımız yufkayı ortadan ikiye bölelim ve büzmeden düz bir şekilde yerleştirelim. Böreğimizi bir bıçak yardımıyla güzelce dilimleyelim.
7- Kalan sosumuzun üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edip yumurta sarısını ekleyerek çırpalım. Böreğimizin üzerine her tarafına gelecek şekilde sürelim. Susam ve çörek otu serpelim.
8- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.
