MALZEMELER
- 1 tane bayat ekmek
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 kase lor peyniri
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
Pişirmek için;
- Tereyağı
YAPILIŞI
1- Ekmekleri alalım ve küp küp doğrayalım.
2- Genişçe bir kabın içerisine yumurtayı, sütü, tuzu, kırmızı toz biberi alıp çırpalım. Ardından ekmeğin üzerine dökelim ve karıştıralım. Üzerini kapatalım ve bir gece (vaktiniz yoksa) yarım saat dinlendirelim.
3- Tavayı tereyağı ile yağlayalım ve dinlenen ekmeklerimizin yarısını alıp yayalım.
4- Bir kaseye lor peynirini ve ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım. Daha sonra ekmeğimizin kenarlarına gelmeyecek şekilde alalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpelim.
5- Kalan ekmeği de peynirlerin üzerine alalım ve güzelce yayalım.
6- Tavayı ocağa alalım ve altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
