Tatlı Tarifleri

Soğuk Baklava Tarifi

Son zamanların meşhur lezzeti soğuk baklava tarifi hazırladık! Lezzet garantili, bayılacağınız bir tarif için mutlaka tarifimizi deneyin;

MALZEMELER

  • 1 paket hazır baklavalık yufka (475 gr)
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 .5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 100 gr bitter çikolata
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Süslemek için;

  • Antep fıstığı

YAPILIŞI

1- Tereyağını eritelim üzerine çıkan köpüğünü alalım ve sıvı yağ ile karıştıralım.

2- Yufkaların üzerine borcamı koyup yuvarlak borcam büyüklüğünde keselim.

3- Borcamın alt kısmına yuvarlak iki adet yufka koyalım ve yağlayalım. Kenarlardan çıkan yufkaları iki üç kat serdikçe yağlayalım, yufkaların yarısını alt kata yarısını üst kata serelim ve aralarını yağlayalım ortasına cevizi serpiştirelim.

4- Tekrar iki üç katta bir yağ sürerek üst katıda tamamlayalım.

5- En üste yuvarlak kestiğimiz yufkayı serip kalan yağı dökelim 5 dakika bekleyip keselim ki daha kolay kesilsin.

6- 170 derecede kızarsan kadar pişirelim.


7- Şerbet için; bir tencereye şekeri ve suyu koyup bir taşım kaynatıp hemen kenara alalım. Üzerine süt ve vanilyayı ilave edip karıştırıp soğumaya bırakalım.
8- Pişen baklavanın ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti üzerine soğuk şerbeti dökelim. 1 saate bütün şerbeti çekecektir.
9- Üzerine kakao ve pudra şekerini karıştırıp küçük bir elek yardımı ile serpiştirelim.
10- Daha sonra çikolatayı rendeleyip dilimlerin üzerine koyalım yeşil fıstıkla süsleyelim.

11- 4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için tatlimutfagimiz instagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*