Turşu Tarifleri

Şifa Deposu Brüksel Lahanası Turşusu Tarifi

Her sene mevsimi geldiğinde yapmak isteyeceğiniz, bilenlerin zaten çok sevdiği yeni deneyenlerin ise tadına doyamayacağı bir tarif için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 650 gr brüksel lahanası
  • 2 kapya biber
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı su ( 200 ml )
  • 1 su bardağı sıvıyağ ( 200 ml )
  • 1 su bardağı sirke (elma) ( 200 ml )
  • 1 çay kaşığı şeker (3 gr )
  • 1 çorba kaşığı kaya tuzu ( 30 gr )

YAPILIŞI

1- Kapya biberleri temizleyelim ve 4 parmak genişliğinde kesip ince ince dilimleyelim. Temizlediğimiz sarımsakları üzerine doğrayalım.

2- Brüksel lahanalarımızı da temizleyelim ve biberlerin üzerine alalım.

3- Derin bir tencereye suyu, sirkeyi, sıvı yağı, şekeri ve kaya tuzunu alıp karıştıralım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.

4- Kaynadıktan sonra temizlediğimiz bütün sebzeleri alalım ve ara ara karıştırarak 15 dakika pişirelim.

5- Sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım. 2 gün karanlık yerde beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*