Çorba Tarifleri

Şifa Deposu Ana Yemek Tadında Çorba Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • 1 yemek kaşığı silme domates salçası
  • 1 yemek kaşığı silme biber salçası
  • 1 su bardağı haşlamış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı erişte
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı tavuk suyu ya da et suyu yoksa normal su 6 su bardağı su

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Yarım çay bardağı karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Tencereye sıvı yağı alalım ve üzerine yemeklik ten biraz daha küçük doğradığımız soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından salçaları da ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

2- Suyunu ve tavuk suyunu ilave edip karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.

3- Kaynadıktan sonra çorbamızı blenderden geçirelim.

4- Yeşil mercimeği, haşlanmış nohutu, erişteyi, pirinci, kırımızı mercimeği ve bulguru ilave edip karıştıralım. Pişmeye bırakalım.

5- Üzeri için tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi, kırımızı toz biberi ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

6- Pişen çorbamızın üzerine gezdirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif  için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*