MALZEMELER
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram margarin
- 2 buçuk yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı toz fındık
- 2 paket kabartma tozu
- 3 adet bütün yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
Şerbeti:
- 5 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
YAPILIŞI
1- Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. (margarin oda sıcaklığında olsun çok sert olmasın)
2- İyice yoğurduktan sonra hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın.
3- Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştirin. Çatal ile kenarlarını çizin.
3- Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4- Fırını 160 dereceye getirip içine atın ve 10 dakika kabarmasını bekleyin. Kabardıktan sonra fırından çıkartın ve fırın derecesini 165 e yükseltin fırın derecesi geldikten şekerpareyi fırının içine atıp 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
5- Şerbet için; derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişirin.
6- İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişirin.
7- Şekerpareyi fırından çıkartıp sıcak şerbeti üstüne dökün biraz dinlendikten sonra şerbetinin fazlasını içinden çıkartıp servis edin.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ozcan_yamann İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
