Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Şambali Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı toz şeker (170 gr)
  • 3,5 su bardağı irmik (500 gr)
  • 2,5 su bardağı yoğurt (500 gr)
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat (6 gr)
  • Birkaç damla limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 paket vanilya (5 gr)

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı toz şeker (850 gr)
  • 5 su bardağı su (1000)
  • Çeyrek limon

Üzeri için;

  • 1-2 yemek kaşığı pekmez
  • Tuzsuz yer fıstığı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına şekeri, irmiği, yoğurdu, karbonatı, limon suyunu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.

2- Yağladığımız borcama harcımızı döküp eşit bir şekilde yayalım.

3- Bir fırça yardımıyla pekmezi üzerine hafifçe sürelim. Bıçak ile tatlımızın üzerini hafifçe dilimlere ayıralım ve tuzsuz yer fıstığı ile süsleyelim.

4- Tatlımızı 1 saat dinlendirelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

5- Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu da sıkıp orta ateşte 15 dakika daha kaynatalım.

6- İlk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine sıcak şerbetimizi gezdirerek dökelim.

7- Tatlımız oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç film ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*