Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Kıbrıs Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı ceviz

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı su
  • 2 su şeker
  • 1 vanilya

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım. 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

2- Keki için; karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp 5-6 dakika boyunca çırpalım. Ardından sıvı yağı, galeta ununu, Hindistan cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştıralım.

3- Sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alalım ve yayalım.

4- 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

5- Kreması için; uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı alıp hiç topak kalmayana kadar çırpalım. Daha sonra ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.

6- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve hafif ılıdıktan sonra kremşantiyi ekleyip 5-6 dakika boyunca çırpalım.

7- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirelim. Daha sonra kremamızı üzerine alıp yayalım.

8- Hindistan cevizi serpelim ve buzdolabında 4-5 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*