MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz
Kreması İçin;
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı su
- 2 su şeker
- 1 vanilya
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım. 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2- Keki için; karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp 5-6 dakika boyunca çırpalım. Ardından sıvı yağı, galeta ununu, Hindistan cevizini, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3- Sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alalım ve yayalım.
4- 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
5- Kreması için; uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı alıp hiç topak kalmayana kadar çırpalım. Daha sonra ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.
6- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve hafif ılıdıktan sonra kremşantiyi ekleyip 5-6 dakika boyunca çırpalım.
7- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirelim. Daha sonra kremamızı üzerine alıp yayalım.
8- Hindistan cevizi serpelim ve buzdolabında 4-5 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
