Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Fındıklı Tatlı Tarifi

MALZEMELER

  • Bir bardak irmik (bardak ölçüm 200ml)
  • Bir çay bardağı yoğurt (125ml)
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • 1 yumurta
  • Bir yemek kaşığı sirke
  • Bir tatlı kabartma tozu
  • 3-3,5 bardak un

İç harcı için;

  • Fındık ve ceviz

Şerbeti için;

  • Üç su bardağı şeker
  • Üç su bardağı su
  • Bir dilim limon
  • Bir kahve kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika kaynatalım.

2- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı, katı yağı, sirkeyi, irmiği, kabartma tozunu karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Ardından elimizle bastırarak açalım ve iç harcımızdan koyup tekrar yuvarlayalım. Daha sonra ortasına bastırarak bir kürdan yardımı ile kenarlarına hafif bastırarak şekillendirelim.

4- 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- Pişen tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.

6- Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için SEY MUTFAK Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*