Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Antep Şekeri Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağının üç te biri kadar sıvı yağ
  • 2yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı çekilmiş Antep fıstığı
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı kadayıf

Kadayıfları kavurmak için:

  • 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • İnce bir dilim limon

YAPILIŞI

1- Tavaya sıvı yağ alın ve üzerine kadayıfları ekleyip rengi nar gibi oluncaya kadar kontrollü bir şekilde kavurun.

2- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekeri, irmiği, kabartma tozunu, vanilini Antep fıstığını, kontrollü bir şekilde unu ve kavurduğumuz kadayıfı alıp karıştıralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- İstediğiniz büyüklükte parçalar alıp dilediğini şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ce limon dilimini alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sona 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.

6- Pişen tatlıların ilk sıcaklığı sıcak şerbeti üzerine dökelim.

7- Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Sevgili Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*