MALZEMELER
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- Peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin;
- Çörek otu
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp şeker ile maya eriyinceye kadar karıştıralım.
2- Sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
3- Kontrollü bir şekilde unu, tuzu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve mayalanmaya bırakalım.
4- Mayası gelen hamurun havasını alalım ve silindir haline getirip bezelere bölelim.
5- Bezelerden birini alalım ve elimizle bastırarak hafif açalım. Ardından yarısına kadar kesip bir tarafına iç harcımızdan koyalım. İç harcı koyduğumuz yerden saralım. Altı kısmını birleştirelim.
6- Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
7- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
8- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK TARİFLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.
