Çorba Tarifleri

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

Kıvamı birebir, ölçüsünden şaşmayan lezzetiyle harika bir başlangıç için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • Yarım kg domates sosu ya da 4 adet orta boy domates
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • Ortalama 7 su bardağı su (1,5 litreye yakın)

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını alalım. Eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

2- Salçayı ilave edip tekrar kavuralım. Hemen ardından domates sosunu ve naneyi ekleyip karıştıralım.

3- Suyunu ve tuzunu ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştıralım.

4- Kaynadıktan sonra şehriyeyi ilave edip ara ara karıştırarak pişirelim. (Eğer çorbanız ekşi ise yarım çay bardağı kadar süt ilavesi yapabilirsiniz.)

5- Şehriyeler piştikten sonra ocağın altını kapatıp servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*