Yemek Tarifleri

Sebzeli Misket Köfte Yemeği Tarifi

Lezzetiyle damak çatlatan kim yerse yesin ikinci tabağı isteyeceği bir yemek tarifi için mutlaka yazımıza göz atın..

MALZEMELER

Köftesi için;

  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı dolusu galeta unu
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz
  • 1 çay kaşığı silme karabiber

Sebzeler;

  • 2 adet havuç
  • 3 orta boy patates
  • 2 orta boy domates
  • 1 kapya biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi alıp yoğuralım.

2- Misket büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.

3- Bütün sebzeleri dilediğiniz şekilde doğrayalım.

4- Uygun bir tencereye sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra patates ve havuçları kızartalım. Ardından biberleri kızartalım.

5- Tavaya hafif sıvı yağ alalım ve köftelerimizi kızartalım.

6- Tavaya çok az sıvı yağ alalım ve üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından unu ilave edip karıştıralım.

7- Domates püresini, ince doğranmış sarımsağı ilave edelim ve karıştırıp üzerine sıcak suyu ekleyelim.

8- Kaynayan sosun üzerine kızarttığımız sebzeleri ilave edelim ve 10 dakika pişirelim.

9- Pişen sebzelerin üzerine köfteyi ilave edelim ve üzerine küçük küçük doğranmış domatesi, tuzunu, baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatıp lezzetin birbirine geçmesi için 20 dakika daha pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için pratikella Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*