MALZEMELER
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz ( peynirinizin tuz oranına göre azaltıp çoğalabilirsiniz )
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
Garnitürü için:
- 100 gr kaşar peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Kızartmak için:
- Yeteri kadar sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Garnitürü için; maydanozu ince ince doğrayalım. Ardından beyaz peyniri ince ince doğrayıp kaşar peynirini rendeleyelim.
2- Hamuru için; karıştırma kabına yumurtayı, sütü, tuzu ve kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından hazırladığımız garnitürü içerisine alıp karıştıralım.
3- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4- Hamuru bezelere bölelim ve ilk bezeyi alıp silindir haline getirelim ve ortadan ikiye bölüp tekrar silindir haline getirelim. Geride kalan hamurlara aynı işlemi uygulayalım. her bir hamuru 4 parmak kalınlığında keselim.
5- Bol ve kızgın yağın içerisinde hamurlarımızı pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Halimenin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
