Yemek Tarifleri

Sadece 5 Dakikada Kabak Çığırtma Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo kabak
  • 1 soğan
  • 1 sarımsak
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 4 adet yeşil biber
  • 5 adet domates

YAPILIŞI

1- Kabakları yıkayalım ve dörde bölüp ısınan yağlı tavanın içerisine altı-üstü kızarana kadar hafif pişirelim.

2- Hafif pişen kabakları süzerek alalım ve kullanacağımız tencerenin içerisine yerleştirelim.

3- Biberleri yıkayalım ve kuruladıktan sonra ortadan ikiye kesip kabakları pişirdiğimiz tavada hafif kızartalım.

4- Hafif kızaran biberleri de kabakların üzerine yerleştirelim.

5- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım ve rengi dönene kadar pişirdikten sonra biberlerin üzerine alalım.

6- En son tavaya kabukları soyulup küp küp doğradığımız domatesi, sarımsağı, tuzu ve baharatları alıp pişirdikten sonra ocaktan alıp soğanların üzerine yerleştirelim. Üzerine suyu ilave ederek pişmeye bırakalım. Dere otu serpelim.

7- Servis ederken; servis tabağına yoğurdu alıp yayalım. Ardından sırasıyla kabağı, biberi ve domatesli karışımı üzerine gezdirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bizim Evin Yemekleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Bir yorum

  1. Patlıcan çığırtma yemiştim, kabak da çok güzel olabilir.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*