Yemek Tarifleri

Sadece 4 Kabak ile Pratik Yemek Tarifi

MALZEMELER

  • 3-4 adet kabak
  • 2 adet soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Sosu için:

  • Nane
  • Tuz
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Dereotu
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6-7 adet ceviz
  • 1 çay kaşığı toz biber

YAPILIŞI

1- Kabakları yıkayalım ve sap kısmını kesip halka halka ve çok ince olacak şekilde dilimleyelim.

2- Sosu için; karıştırma kabına tuzu ve baharatları, sıvı yağı, rendelenmiş sarımsağı alıp karıştıralım. Daha sonra kabaklarımızın üzerine döküp karıştıralım.

3- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım ve yayalım. 180 derece ısınmış fırında 20 dakika kızartalım.

4- Soğanı soyalım ve yarım ay şeklinde doğrayalım. Ardından kabağı karıştırdığımız kasenin içerisine alıp iyice harmanlayarak karıştıralım.

5- 20 dakikanın ardından kabaklarımızı alalım ve üzerine doğradığımız soğanları her tarafına gelecek şekilde serpelim. Tekrar fırına koyalım ve 20 dakika daha pişirelim.

6- Yoğurdu bir kaseye alalım ve üzerine sarımsak rendeleyip karıştıralım. Pişip ılıyan yemeğimizi yoğurdumuzun içerisine alıp karıştıralım.

7- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine ceviz ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Ardından toz biberi ekleyip karıştıralım. Daha sonra yemeğimizin üzerine gezdirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*