Mantı Tarifleri

Sadece 10 Dakikada Pratik Hingel Mantı Tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Hamuru Kaynatmak İçin;

  • Bol su
  • 1 çorba kaşığı tuz

Yağlı sosu için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 3-4 adet orta boy kuru soğan

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, yumurtayı, tuzu, kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.

2- Dinlenen hamuru alalım ikiye bölelim ve masaya un serpip ilkinden başlayarak açalım.

3- Açtığımız hamuru oklavaya saralım ve bir bıçak ile ortadan keselim. Ardından açılmış olan hamuru bir daha ortadan ikiye keselim. Daha sonra kare olacak bir biçimde keselim. Birbirine yapışmaması için havalandırarak karıştıralım.

4- Tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra sıvı yağ ile tuz alıp karıştıralım. Daha sonra açtığımız hamurları üzerine alıp haşlayalım.

5- Tavaya tereyağı alalım ve üzerine piyazlık doğranmış soğanı ilave edip kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine kırımızı toz biber ekleyip karıştırarak ocaktan alalım.

6- Haşlanan mantıları servis tabağına alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip pişirdiğimiz soğanları üzerine gezdirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayalimdeki Yemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*