Ağızda un gibi dağılan kıyır kıyır bir kurabiye için;
MALZEMELER
- 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 60 gr pudra şekerin (1 küçük çay bardağı)
- Bir tutam tuz
- Vanilya
- 2 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı mısır nişastası (300 gr)
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına tereyağını, pudra şekerini, tuzu, vanilyayı alıp kremsi bir kıvam olana kadar karıştıralım.
2- Yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3- Nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp elimizle bastıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
5- Önceden ısıtılmış, önce 170 derece fırında 20 dakika sonra dereceyi 160’a düşürüp 5-10 dakika daha pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Ricette dolci Youtube kanalına teşekkür ederiz.
