Tatlı Tarifleri

Sadece 1 Tane Beze ile Oklavasız Baklava Tarifi

MALZEMELER

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı şeker (600 gr)
  • 4 su bardağı su (800 ml)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Hamuru için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 adet yumurta
  • Bir çimdik tuz
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un (360 gr)
  • 1 su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

1- Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

2- Yoğurma kabına sıvı yağı, sütü ve yumurtayı alıp karıştıralım. Tuzu, nişastayı, kabartma tozunu, karbonatı ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya devam edelim.

3- Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Daha sonra iri çekilmiş cevizi de ilave edip tekrar yoğuralım.

4- Tepsinin tabanını yağlayalım ve hamurumuzu tepsi ebatında olacak şekilde büyütelim.

5- Hamuru yağladığımız tepsiye yerleştirelim ve bir bıçak yardımıyla yıldız baklava şeklinde keselim.

6- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

7- İlk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine soğuyan şerbeti gezdirerek dökelim.

8- Tatlımız şerbetini çektikten sonra servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*