Poğaça Tarifleri

Puf Puf Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • 250gr tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • Üzerine;
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • İçine;
  • 200gr kültürlü beyaz peynir kullandım

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına tereyağını, yumurtayı, suyu, tuzu, şekeri, kontrollü bir şekilde unu, mayayı alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

2- Bezelere bölelim ve 15 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen bezeleri elimizle bastırarak hafif açalım. Ardından istediğimiz iç harcından koyalım ve iki ucunu kapatalım. Daha sonra elimizin sert yeri ile bastıralım.

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.

5- Bir kaseye yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp dinlenen poğaçaların üzerine sürelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*