Poğaça Tarifleri

Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt (250 ml)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
  • 70 gr eritilmiş tereyağı
  • 5,5-6 su bardağı un (600-650 gr)

İç harcı için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • Çay kaşığının ucuyla vanilya şekeri
  • Çok az su

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı ve yumurtayı alıp karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.

2- En son tuzu ve unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için oda sıcaklığında dinlendirin.

3- Dinlenen hamurun havasını alıp tezgaha alın ve 10 eşit bezeye ayırın. Bezelerin üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.

4- Dinlenen bezeleri elinizle hafifçe bastırarak büyültün. İç harcı için dilediğiniz malzemeyi kullanarak rulo şeklinde sarın ve uçlarını bastırarak kapatın.

5- Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine dizip tepsi mayası içinde 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp su ile açtığınız vanilyayı şeritler halinde dökün.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için UNIVERSAL OSHXONA Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*