Poğaça Tarifleri

Puf Puf Kabaran Örgü Poğaça Tarifi

Bugün sizlere puf puf yumuşacık bir poğaça hazırladık! Kremanı kattığı bu eşsiz lezzeti denemek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı sıcak süt (150.ml)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 12 gr. yaş maya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 adet yumurta
  • 50 gr. tereyağı
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • 350 gr. un (kontrollü ekleyin)

Kreması İçin:

  • 1 yemek kaşığı nişasta (10.gr)
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı şeker (40.gr)
  • 1 su bardağı süt
  • Vanilya
  • 20 gr. tereyağı

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı
  •  1yemek kaşığı süt

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı alıp çırpalım.

2- Yumurtayı, eritilmiş tereyağını, tuzu, kontrollü bir şekilde unu alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 35 dakika dinlendirelim.

3- Kreması için bir sos tenceresine yumurta sarısını, şekeri, nişastayı, sütü alıp güzelce çırpalım.

4- Ocağa alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

5- Dinlenen hamurun havasını alalım ve 18 beze yapalım.

6- Merdane yardımıyla uzunlamasına açalım ve rulo şeklinde saralım. Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.

7- İlk yaptığımız bezeyi alalım ve elimizle biraz bastırarak uzatalım. 3 rulo için aynı işlemi yapalım ve örgü şeklinde saralım. Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi yapalım.

8- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 10 dakika dinlendirelim.

9- Dinlenen hamurlarımızın üzeri için; bir kaseye yumurta sarısı ve süt alıp karıştıralım. Üzerlerine sürelim.

10- Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alıp örgü poğaçalarımızın ortasına zikzak yapacak şekilde sıkalım.

11- 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*