Yemek Tarifleri

Püf Noktalarıyla Erimeyen Çilek Reçeli Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg çilek
  • 1 kg şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 3-4 yaprak hibiskus

YAPILIŞI

1- Çilekleri güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını keserek temizleyelim.

2- Uygun bir tencereye çileği alalım ve üzerine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar 2-3 saat bekletelim.

3- Tencereyi ocağa alalım ve çilekleri ezmeden karıştıralım. Ardından hibiskusu ekleyelim ve kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirmeye bırakalım.

4- Köpüklenmelere başladıktan sonra tereyağı ekleyip karıştıralım. Daha sonra limon suyunu gezdirelim.

5- 20 dakikanın sonunda kaynayan reçelin üzerinde hibiskusları alalım.

6- Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve kavanozlara dolduralım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*