Hazırlaması sadece 10 dakikanızı alacak kadar pratik oldu! Lezzetiyle herkesin bir tabak daha isteyeceği bir tarif için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- Kıyma (800 gr)
- 6 yemek kaşığı galeta unu (60 gr)
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz
Sos için:
- 1 yemek kaşığı salça (40 gr)
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- Çeri domates (300 gr)
- 5 tane yeşil biber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına rendelenmiş soğanı, sarımsağı, kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, baharatları, ince doğranmış maydanozu alıp yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatalım ve 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
2- Dinlenen köfteyi harcını alalım ve elimizi hafif ıslatarak istediğiniz büyüklükte parçalar alıp parmaklarımızla sıkarak şekil verip çöp şişe yerleştirelim.
3- Kullanacağımız tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım ve hazırladığımız köfteleri dizelim. Ardından aralarına domatesi ve 3-4 parçaya bölünmüş biberi yerleştirelim.
4- Yağı kağıdı ıslatıp fazla suyunu suyunu sıktıktan sonra tepsinin üzerine kapatalım ve 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
5- Sosu için kaseye salçayı ve suyu alıp karıştıralım. Daha sonra pişen yemeği fırında alıp üzerine gezdirelim. Ardından tekrar 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
