Yemek Tarifleri

Pratik Beşamel Soslu Patates Tavuk Tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet orta boy patates
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Tavuk İçin;

  • 2 parça kemiksiz tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy kırmızı biber
  • 1 adet büyük boy yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Beşamel Sos İçin;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞI

1- Patatesleri soyalım ve halka halka dilimleyelim. Ardından karıştırma kabına alalım ve sıvı yağı, tuzu ve baharatları alıp karıştıralım.

2- Borcama alıp yayalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.

3- Tavuklu harç için; kırmızı biberi, yeşil biberi, kabukları soyulmuş domatesi, tavuk etini alıp küp küp doğrayalım.

4- Tavaya sıvı yağ alalım ve suyunu salıp çeken kadar kavuralım. Ardından salçayı ilave edip karıştıralım. Daha sonra biberleri ekleyip 4-5 dakika kavuralım.

5- Tuzunu ve baharatları ekleyip karıştıralım. Birkaç dakika kavurduktan sonra domatesleri ilave edip 1-2 dakika ekleyelim ve suyunu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve 7-8 dakika pişirelim.

6- Pişen patateslerin üzerine hazırladığımız tavuğu alalım ve yayalım.

7- Beşamel sos için uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

8- Sütü yavaş yavaş ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirelim. Tuzunu ve karabiberi ilave edelim ve karıştırdıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdirelim. Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

9- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Tarif Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*