Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Açma Tarifi

Lezzetli bir o kadar da pratik poğaça isteyenlere efsane bir tarifimiz var bugün! İster akşamdan hamuru hazırla sabah pişir ister dondurucuya at istediğin zaman ye..

MALZEMELER

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 6 su bardağı un
  • 200 gr böreklik peynir
  • 1 tutam maydanoz

Üzerine;

  • 2 yumurta sarısı
  • 1yemek kaşığı süt

YAPILIŞI

1- Un ve maya hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.

2- Sütü biraz ısıtalım çırpalım ve kontrollü bir şekilde unu, mayayı ekleyip yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım. Üzerini kapatalım ve 20,25 dakika dinlendirelim. (dilerseniz hamuru hazırlayıp buzdolabına kaldırıp sabah pişirebilirsiniz.)

3- Daha sonra 1,2 dakika yoğuralım ve bezelere bölelim.

4- Tüm bezeleri uzunlamasına açalım ve üzerlerine yumuşamış tereyağı sürelim. Ardından iç harcı ekleyelim rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak iki ucunu birleştirelim.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım ve üzerlerine yumurta süt karışımını sürelim.

6- Önceden ısıtılmış 180°alt üst ayar fırında pişmeye bırakalım nar gibi kızarınca fırından alalım. (dondurucuda muhafaza etmek için açmalar iyice soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz.)

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*