Hem leziz hem pratik, ansızın gelen misafirlere hazırlayabileceğiniz enfes bir poğaça için;
MALZEMELER
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3,5-4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Üzeri İçin:
- 3 adet yumurta
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
2- Bir kabın içerisine unu, sıvı yağı, yumurtayı alalım ve mayalı karışımı kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1 saat dinlendirelim.
3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
4- Elimizle açalım ve içerisine eritilmiş tereyağı sürüp rulo şeklinde saralım. Kendi etrafında dolayalım. Fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini kapatıp 30 dakika tepsi mayasında dinlendirelim.
5- Tepsi mayası gelen hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Cookrate – Srpski Youtube kanalına teşekkür ederiz.
