MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
YAPILIŞI
1- Öncelikle kalıbımızın her tarafını yağlayalım ve içerisine her tarafına gelecek şekilde susam serpelim. Buzdolabına kaldıralım.
2- Keki için; karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp çırpalım. Ardından sıvı yağ, tahin ve su ilave edip tekrar karıştıralım.
3- Eleyerek kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu alıp karıştıralım.
4- Kek kalıbımızı alalım ve kek harcımızı içerisine koyup yayalım. Kek hamurundan 4-5 yemek kaşığı ayıralım, içine 2 yemek kaşığı süt ve 2 tatlı kaşığı kakao ekleyip karıştıralım onu da üzerine gezdirelim.
5- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirelim.
6- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ters çevirip çıkaralım.
7- Sosu için; uygun bir kabın içerisine tahini ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Ardından soğumuş kekin üzerine gezdirelim.
8- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için kaptanin esi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
