Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Maden Sulu Poğaça Tarifi

  • 1 buçuk su bardağı ısıtılmış süt (sıcağa yakın)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 yumurta akı (sarısı üstüne)
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un

İç malzeme;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzerine sürmek için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, sıvı yağı, yumurta akını, şekeri, maden suyunu, mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatarak mayalandıralım.

2- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.

3- İç harcı için; karıştırma kabına peynir ile ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım.

4- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım ve iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp tepsi mayası yapalım.

6- Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*