İçi çikolata dolu yumuşacık hamuruyla sizi mest edecek bir poğaça için;
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı un (350 gr.)
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri (70 gr.)
- 80 gr. tereyağı
- 2 adet yumurta
- 15 gr. maya
- 8 gr. vanilya
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tuz
İçi Dolgusu İçin;
- Çikolata
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yağ
- 8 gr. vanilya
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına unu, pudra şekerini, mayayı, tuzu, yumurtayı tereyağı ve sütü alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 45 dakika dinlendirelim.
2- Diğer taraftan içi için; bir tencereye çikolatayı, sıvı yağı, sütü ve vanilyayı alıp eriyene kadar ocağa alıp eriyene kadar karıştıralım.
3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masayı unlayarak açalım.
4- Hamura dikdörtgen bir form verelim.
5- Hazırladığımız çikolatayı üzerine sürelim ve yarısına kadar rulo şeklinde saralım. Ardından kalan kısmı rulet ile çizikler atıp kalan kısmı saralım.
6- Kullanacağımız kalıbı margarin ile yağlayalım ve hamurumuzu kendi etrafında dolayarak yerleştirelim.
7- Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
8- Bir kaseye yumurtayı ve sütü alıp karıştıralım. Hamurumuzun üzerine sürelim.
8- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hassna Ramili حسناء الرميلي Youtube kanalına teşekkür ederiz.
