Poğaça Tarifleri, Yemek Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Dolgulu Katmer Poğaça Tarifi

İçi çikolata dolu yumuşacık hamuruyla sizi mest edecek bir poğaça için;

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı un (350 gr.)
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri (70 gr.)
  • 80 gr. tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 15 gr. maya
  • 8 gr. vanilya
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi Dolgusu İçin;

  • Çikolata
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yağ
  • 8 gr. vanilya

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu, pudra şekerini, mayayı, tuzu, yumurtayı tereyağı ve sütü alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 45 dakika dinlendirelim.

2- Diğer taraftan içi için; bir tencereye çikolatayı, sıvı yağı, sütü ve vanilyayı alıp eriyene kadar ocağa alıp eriyene kadar karıştıralım.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masayı unlayarak açalım.

4- Hamura dikdörtgen bir form verelim.

5- Hazırladığımız çikolatayı üzerine sürelim ve yarısına kadar rulo şeklinde saralım. Ardından  kalan kısmı rulet ile çizikler atıp kalan kısmı saralım.

 

6- Kullanacağımız kalıbı margarin ile yağlayalım ve hamurumuzu kendi etrafında dolayarak yerleştirelim.

7- Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

8- Bir kaseye yumurtayı ve sütü alıp karıştıralım. Hamurumuzun üzerine sürelim.

8- 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hassna Ramili حسناء الرميلي Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*