MALZEMELER
- Yarım çay bardağı süt (125 ml bardak)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet günlük yufka
- Üzeri İçin;
- 1.5 su bardağı kadar kaşar peyniri rendesi
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım sarı biber
- 5 adet mantar
- İnce doğranmış sucuk
- Üzerine sürmek için;
- Ketçap
- Kekik
YAPILIŞI
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bir yufkayı yerleştirelim.
- Üzerine yağ ve süt karışımından dökelim.
- İkinci yufkayı da tepsimize serelim ve sosumuzdan dökelim.
- Yufkanın üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpelim.
- Küp küp doğradığımız biberleri de ilave edelim.
- Kenarlarını içe doğru katlayarak bohça gibi yapalım ve sosumuzdan üzerine bolca dökelim.
- Alttaki yufkayı katladığımız yufkanın üzerine kapatalım ve sosumuzu tekrar dökelim.
- Yufkamızın üzerine her tarafına gelecek şekilde domates sosumuzu ilave edip kekik serpelim.
- Sırasıyla rendelenmiş kaşar peynirini, biberleri, mantarları ve sucukları yufkamızın üzerine dizelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
- Dilimleyerek servis edebiliriz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz
