Yemek Tarifleri

Pişerken Dağılmayan ve Unlanmadan Hazırlanan Buzluk Köftesi Tarifi

MALZEMELER

Köftesi için;

  • 750 gr kıyma dana döş
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, kimyon
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çimdik karbonat

Şekil vermek için;

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Köftesi için bir kaba kıymayı, yumurtayı, soğanı, baharatları, bulguru, unu ve bir çimdik karbonatı ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Köftelerin pişerken dağılmaması için bu aşamada köfteyi çok iyi yoğurmanız gerekiyor.

3- Sıvı yağ ile yağladığınız elinizle yoğurduğunuz köfteden minik minik parçalar kopararak yuvarlayın. Bu aşamada istediğiniz büyüklükte de yuvarlayabilirsiniz.

4- Yuvarladığınız köfteleri bir yağlı kağıdın üzerine koyun ve derin dondurucu atıp dondurun. Donan köfteleriniz asla birbirine ve tabağa yapışmayacaktır.

5- Donan köfteleri bir buzluk poşetine doldurup derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkartıp kullanabilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TUBA ÖZMEN KOCAMAN Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*