Kurabiye Tarifleri

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gr. margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 karbonat
  • 1 vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • 3 adet rendelenmiş elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • 6 kuru incir (doğranmış)
  • 6 kuru kayısı (doğranmış)
  • Küçük bir kase
  • Tarçın

Üzerine:

  • Yumurta akı
  • Fındık kırığı
  • Pekmez

YAPILIŞI

1- Öncelikle iç harcı için; elmaları tavaya alıp üzerine şekeri ekleyin. Sonra kuru meyveleri de ekleyip iyice soteleyin.

2- Bütün meyveler yumuşayınca tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

3- Hamur malzemelerini derin bir yerde karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ekleyip ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açıp iç harcından bir miktar koyup kapatın. İstediğiniz şekli verin.

5- Üstünü önce yumurta akına sonra da çekilmiş fındığa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.

6- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.

7- Fırından çıkarınca üzerine pekmez gezdirip servis edin.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için cigdemozbugann İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*