MALZEMELER
- 250 gr. margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 karbonat
- 1 vanilya
- 1 yumurta sarısı
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı şeker
- 6 kuru incir (doğranmış)
- 6 kuru kayısı (doğranmış)
- Küçük bir kase
- Tarçın
Üzerine:
- Yumurta akı
- Fındık kırığı
- Pekmez
YAPILIŞI
1- Öncelikle iç harcı için; elmaları tavaya alıp üzerine şekeri ekleyin. Sonra kuru meyveleri de ekleyip iyice soteleyin.
2- Bütün meyveler yumuşayınca tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
3- Hamur malzemelerini derin bir yerde karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ekleyip ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açıp iç harcından bir miktar koyup kapatın. İstediğiniz şekli verin.
5- Üstünü önce yumurta akına sonra da çekilmiş fındığa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.
6- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.
7- Fırından çıkarınca üzerine pekmez gezdirip servis edin.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için cigdemozbugann İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
