Yemek Tarifleri

Patlıcanı Kızartmadan Lokum Gibi Türlü Tarifi

Her türlü sebzenin girdiği, çok besleyici lezzetinden ödün vermeyen bir türlü için;

MALZEMELER

  • 200 gr. taze fasulye
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Fasulyeleri yıkayıp ayıklayalım.

2- Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve küp küp doğrayalım. Bir kaseye alalım ve üzerine tuz serpip sıcak su ekleyelim.

3- Kabakları, havuçları, patatesleri küp küp soğanları ise yemeklik şekilde doğrayalım. Sarımsakları ince ince doğrayalım.

4- Tencereyi ocağa alalım ve sıvı yağı ekleyip soğan, sarımsak ve havuçları kavuralım.

5- Hafif kavurduktan sonra yıkanıp ayıklanan fasulyeleri ilave edelim.

6- Fasulyeler kavrulduktan sonra salçayı ilave edelim.

7- Sıcak suyu ilave ekleyelim ve 5-10 dakika kadar kaynatalım. (Sebzeler yumuşayana kadar)

8- Patatesi, patlıcanı ve kabakları ekleyip karıştıralım.

9- Tuzunu ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarifin videosunu izlemek için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için Nursel’in Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*