MALZEMELER
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2-3 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet taze soğan
- Birkaç dal maydanoz
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ (180 Gram)
- 1.5 su bardağı süt (300 Gram)
- Tuz
- Karabiber
- 3.5 su bardağı un (350 Gram)
- 2 paket kabartma tozu (20 Gram)
- 50 gram beyaz peynir
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Patatesleri soyalım ve halka halka dilimleyip ince küpler halinde doğrayalım. Ardından kapya biberi, yeşil biberi, taze soğanı, maydanozu ince ince dilimleyip doğrayalım.
2- Domatesleri soyalım ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayalım. (sulanmaması için)
3- Karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, tuzu ve karabiberi alıp çırpalım. Ardından unu, kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpalım.
4- Beyaz peyniri ve doğradığımız sebzeleri ekleyip karıştıralım. Hafif yağladığımız borcamın içerisine harcımızı dökelim ve yayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
5- 180 derece fırında 25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
