Börek Tarifleri

Patatesli Sebzeli Kolay Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet taze soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ (180 Gram)
  • 1.5 su bardağı süt (300 Gram)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3.5 su bardağı un (350 Gram)
  • 2 paket kabartma tozu (20 Gram)
  • 50 gram beyaz peynir

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Patatesleri soyalım ve halka halka dilimleyip ince küpler halinde doğrayalım. Ardından kapya biberi, yeşil biberi, taze soğanı, maydanozu ince ince dilimleyip doğrayalım.

2- Domatesleri soyalım ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayalım. (sulanmaması için)

3- Karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, tuzu ve karabiberi alıp çırpalım. Ardından unu, kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpalım.

4- Beyaz peyniri ve doğradığımız sebzeleri ekleyip karıştıralım. Hafif yağladığımız borcamın içerisine harcımızı dökelim ve yayalım. Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.

5- 180 derece fırında 25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*