Yemek Tarifleri

Patates Püreli Tepsi Köftesi Tarifi

MALZEMELER

Köftesi için:

  • 350 gr yarı yağlı kıyma
  • 1 su bardağı ekmek içi ya da galeta unu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Püresi İçin:

  • 4 adet orta boy patates
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tutam kaşar peyniri rendesi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine:

  • 2 avuç kadar kaşar peyniri rendesi
  • Domates
  • Biber

YAPILIŞI

1- Patatesleri soyalım ve tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlamaya bırakalım.

2- Köfte için gerekli malzemeler karıştırma kabına alalım ve yoğuralım. Üzerini kapatalım ve buzdolabında 15 dakika dinlemeye bırakalım.

3- Dinlenen köfteyi alalım ve elimizi hafif yağlayalım. Kullanacağımız borcamı yağladıktan sonra köftemizi borcama alıp yayalım.

4- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.

5- Haşlanan patatesler alalım ve ezelim. Ardından tereyağını ilave edip karıştıralım. Bir tutam kaşar peyniri rendesini, sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

6- Kızaran köftemizin fırında alıp hazırladığımız püreyi koyup yayalım. daha sonra üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim. Domates ve biber ile süsleyelim.

7- Öncen ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*