MALZEMELER
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Bulamak için:
- Haşhaş
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, irmiği, cevizi, yumurtayı, kakaoyu alıp karıştıralım. Kabartma tozunu, vanilyayı, kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp haşhaşa bulayalım. Ardından ortasına badem yerleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
3- 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.
4- Şerbeti için tencereye şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Ardından kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
5- Pişip soğuyan tatlının üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti dökelim.
6- Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hayatım Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.
