Poğaça Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Susamlı Poğaça Tarifi

Pofur pofur kabaran pamuk gibi yumuşacık bir poğaça oldu! Annemin yıllardır değişmeyen tarifiyle bu enfes poğaçanın malzemeleri ve yapılışı için buyurun tarifimize;

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 paket kuru maya
  • 4,5 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ (çay bardağım klasik boy)
  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • 1,5 çay bardağı ılık süt

İç harcı için;

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

Bulamak için;

  • 1 yumurta akı
  • Kavrulmuş susam

YAPILIŞI

1-  Yoğurma kabına unu, tuzu ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine ılık sütü, suyu ve sıvı yağını ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olduğunda üzerini streçle kapatıp mayalanması için kenara kaldırın.

3-  Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra bezelere ayırın. Sırayla her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak açın ve içine kaşar ve sucuk koyup kapatın.

4- Hazırladığınız poğaçaları önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama bulayıp fırın tepsisine dizin.

5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için hamurger İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*