Hamur İşleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Çörek Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • Yarım paket kuru maya
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un

Sosu için;

  • 1 tutam maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağından az zeytinyağı

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü ve suyu alıp karıştıralım.

2- Sıvı yağı, unu ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Tereyağını da ilave edip tekrar yoğuralım ve üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandıralım.

3- Sosu için maydanozu, sarımsağı ve zeytinyağını rondodan geçirelim.

4- Mayalanan hamurun havasını alalım ve yağlı kağıdın üzerine alıp oklava yardımıyla tepsi boyutuna gelene kadar açalım.

5- Daha sonra bir rulet yardımıyla hamurumuzu karelere bölelim.

6- Fırın tepsisine alalım ve 20 dakika daha mayalandıralım.

7- Ardından çöreğimizin üzerine hazırlamış olduğumuz sosumuzu sürelim. Rulet ile kestiğimiz kısımlara kaşar peyniri yerleştirelim.

8- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*