Tatlı Tarifleri

Orijinal Şam Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo irmik
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • 3 çay kaşığı karbonat
  • 2-3 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
  • 6.5 su bardağı su
  • Yarım limon

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına irmiği, şekeri, karbonatı, üzerine limon suyunu, suyu alıp yoğuralım.

2- Bir kaseye pekmez ile suyu alıp karıştıralım. Yarısını borcamın içerisine alıp her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından irmikli harcı alalım ve yayalım. Bir kaşık ile düzeltelim. Daha sonra bir bıçak ile iki parmak kalınlığında dilimleyelim.

3- Kabuğu soyulmuş bademleri dizelim. 1 saat dinlendirelim ve 180 derece ısınan fırında pişirelim.

4- Tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatalım.

5- Fırından çıkıp 15 dakika dinlendikten sonra sıcağa yakın ılık şerbeti tatlının üzerine gezdirelim.

6- 1 gece dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarifi için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*