MALZEMELER
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
- Yeteri kadar su
- Nane
- Pul biber (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
1- Köfte için bulguru çok az ılık suyla ıslatalım.
2- Diğer malzemeleri ekleyerek sakız gibi olana kadar yoğuralım.
3- Daha sonra minik parçalar koparak yuvarlayalım. Hafif unlayıp kenara alalım.
4- Tencereye yağı koyalım, nane ve isteğe bağlı pul biber ide ekleyelim.
5- Üzerine salçayı ekleyip kavuralım.
6- Yeteri kadar sıcak su koyalım, nohutları ekleyelim.
7- Üzerine köfteleri de ekleyip tuz ve baharatları koyalım.
8- Köfteler pişinceye kadar 20 dakika kadar pişirelim, sıcak servis edelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için yemeklerimdeki_lezzet İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
