Yemek Tarifleri

Nişastasız Unsuz Doğal Erik Pestili Tarifi

MALZEMELER

  • 6 kilogram erik
  • Susam (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1- Erikleri iyice yıkayıp kurulayalım. Ardından geniş tencerede ara ara karıştırarak eriyene kadar kaynatalım.

2- Yumuşayıp eriyen erikleri süzgece alalım ve  tüm suyu çıkana kadar ezelim.

3- Tekrar tencereye alıp 15 dakika boyunca kaynatalım. (üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alalım)

4- Serme işlemi için; kalıbın tabanına su ile ıslatalım.

5- Erik suyunu tepsilere dökelim ve  ne çok fazla kalın ne çok fazla ince olacak şekilde yayalım. Üzerine kavrulmuş susam serpelim. Güneşli ortamda 3 veya 4 gün bekletelim.

6- Kuruyan pestilleri kalıptan kaldıralım. Şeritler halinde kesilir ve saralım.

7- Temiz bir bezin içerisinde kuru ve serin ortamda muhafaza edilir.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tatlar Durağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*