Yemek Tarifleri

Muhteşem Lezzeti ile Patates Köfte Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 5  adet patates
  • 10 adet acı kıl biber
  • 1 şişe garnitür

Köftesi için;

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Birkaç dal maydanoz
  • 2 adet soğan
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz

Salçalı sos için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 4 adet domates
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 5 diş sarımsak

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içine kıymayı, doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.

2- Köfte harcımızdan cevizden biraz daha küçük olacak şekilde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

3- Patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve bol yağda hafif pembeleşene kadar kızartalım.

4- Ardından irice doğradığımız kıl biberleri ve köfteleri kızartalım.

5- Salçalı sos için ayrı bir kaseye suyu, salçaları, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.

6- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım ve rondodan geçirelim. Salçalı sosun üzerine rondodan geçirdiğimiz domatesleri ve doğranmış sarımsakları ilave edip iyice karıştıralım.

7- Fırın tepsimize kızarttığımız patateslerin yarısını dizip üzerine köfteleri yerleştirelim. Daha sonra kalan patatesleri ve kıl biberleri ekleyelim.

8- Son olarak üzerine garnitürü ekleyip salçalı sosu dökelim.

9- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ortalama 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*