Tatlı Tarifleri

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 15 adet kemal paşa tatlısı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 lt (5 su bardağı süt)
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye şekeri, suyu alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından ocağa alıp kaynamaya bırakalım.

2- Kaynayan şerbetin üzerine tatlıları ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim. Şerbetini iyice çektikten sonra soğumaya bırakalım.

3- Muhallebisi için; tencereye unu, şekeri, nişastayı ve sütü ekleyip karıştıralım. Ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.

4- Kıvam alan muhallebiyi kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilya ekleyelim. Tereyağı eriyene kadar karıştıralım.

5- Kelepçeli kalıbın içerisine Hindistan cevizi serpip muhallebinin yarısını döküp yayalım. Üzerine Kemalpaşa tatlısını dizelim ve kalan muhallebiyi de üzerine gezdirelim. Oda ısısına geldikten sonra üzerini kapatıp en az 2 saat dinlendirelim.

6-  Dinlendikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*