Çorba Tarifleri

Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz

Terbiyesi için;

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un

Köftesi için;

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2,5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, ekmek kırıntısını, karabiberi ve tuzu alıp iyice yoğuralım.

2- Daha sonra fındık büyüklüğünde olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım.

3- Tencereye suyu alıp kaynatalım. Kaynayan suyun içine köfteleri ekleyip 10 dakika pişirelim.

4- Terbiyesi için bir kaseye yoğurdu, yumurta sarısını ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

5- Terbiyeli karışıma kaynayan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş tencereye ilave ederek kaynayana kadar karıştıralım.

6- Üzeri için küçük bir tavaya tereyağını alıp eritelim. Üzerine pul biber ve naneyi ilave edip karıştıralım.

7- Ardından sosumuzu tencereye ilave edip karıştıralım ve 1-2 taşım kaynatalım.

8- Dilediğimiz miktarda tuzu da ilave edip karıştıralım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için PRATİK TARİFLER Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*