Hamur İşleri

Mayasız Tavada Kat Kat Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 170 ml su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağına yakın un

İç harcı için;

  • 300 gr peynir
  • İstediğiniz kadar maydanoz
  • Dereotu

Ara katlar için;

  • Ayçiçeği yağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü olarak unu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

2- Hamuru toparlayalım ve 6 eşit bezeye bölelim. Un serptiğimiz tepsinin içerisine alalım ve üzerini bir poşet ya da streç film ile kapatalım. (kurumaması için)

3- İç harcı için; maydanozu ince olacak şekilde doğrayalım ve karıştırma kabına alalım. Üzerine dilediğiniz peynir çeşidini ilave ederek karıştıralım.

4- Bezelerden ilkini alalım ve masaya un serpip kullanacağımız tava boyutunda açalım.

5- Isınan tavanın içerisine sıvı yağ alıp yufkamızı serelim. Altı hafif piştikten sonra hazırladığımız iç haçtan serpip açtığımız ikinci bezeyi üzerine yerleştirelim. Altı kızardıktan sonra çevirelim ve tekrar iç harcımızdan serpip üçüncü yufkayı üzerine yerleştirelim. (her kata sıvı yağ ekleyelim) Geride kalan bezeler için de üzerine ekleyerek aynı işlemi uygulayalım.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*