Hamur İşleri

Mayasız Balon Gibi Kabaran Pişi Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı kaynar su (200 ml)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz (5 gram)
  • 3 su bardağı buğday unu (360 gram)
  • 2 su bardağı bitkisel yağ (400 ml)

YAPILIŞI

  1. Bir kaba kaynar suyu, toz şekeri, tuzu koyup tahta kaşık yardımıyla karıştıralım ve kontrollü şekilde unumuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
  2. Özlü bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurma işlemine devam edelim.
  3. Un döktüğümüz tezgahımıza hamuru koyup, hamuru 8 bezeye ayıralım ve yuvarlayalım.
  4. Un dökerek bezelerimizi oklava yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
  5. Açma işlemi bitince bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtalım.
  6. Isıttığımız yağa hamurlarımızı koyup yüksek ateşte pişirelim.
  7. Kaşık yardımıyla hamurumuzun üst yüzeyini sık sık yağlayalım.
  8. Pişilerimiz kızarınca tavadan alalım ve pişilerimiz servise hazır.
  9. Afiyet olsun!
  10. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yemek TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*