MALZEMELER
- 1 patates
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı sıcak su (100ml)
- 1.5 su bardağı un (180g)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya (4g)
- 1 tatlı kaşığı tuz (7g)
- Yarım çay kaşığı toz biber
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
YAPILIŞI
1- Patates soyalım ve rendeleyip karıştırma kabına alalım. Ardından üzerine yumurtayı ekleyip blenderden geçirelim.
2- Sıcak suyu, kontrollü bir şekilde unu, mayayı, tuzu ve toz biberi ekleyip karıştıralım. Tekrar blenderden geçirelim.
3- İnce doğranmış kırmızı biberi yeşil biberi, maydanozu ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
4- Dinlenen hamurun havasını almak için karıştıralım ve tavayı sıvı yağ ile yağlayıp ısındıktan sonra hamurdan bir kepçe döküp yayarak her iki yüzeyi de kızarana kadar pişirelim.
5- Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
