MALZEMELER
Hamuru için;
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
YAPILIŞI
1- Hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.
2- Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopartıp dilediğiniz şekilleri verip fırın tepsisine dizin.
3- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
4- Afiyet olsun!
5- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için أسرار الحلويات Youtube kanalına teşekkür ederiz.
